自制意面披萨酱
“ 喜欢烹调美食的吃货，各种食材尝试自己DIY，比如意面披萨酱，买现成的很难买到自己喜欢的味道，试试吧~自己做，并不难。”
[主料]
猪肉末：80克
番茄：600克
洋葱：1个
[辅料]
黄油：30克
盐：适量
番茄酱：3汤匙
黑椒酱：1汤匙
混合香草粒：适量
黑椒粒：少许
鸡粉：少许
口味：香草
工艺：炒
耗时：半小时
难度：普通
[自制意面披萨酱的做法步骤]
1、猪肉洗净剁碎；
2、洋葱番茄分别洗净，洋葱切块、番茄去皮、放入搅拌机内；
3、通电搅碎；
4、 烧热锅，放入黄油；
5、倒入肉末煸炒片刻；
6、再倒入搅碎的洋葱、番茄、继续翻炒；
7、炒至食材水分蒸发，酱料浓稠；
8、调入盐、黑胡椒汁、鸡粉；
9、适量番茄酱提味；
10、 关火，调入黑胡椒粒、香草粒搅拌均匀即可铲起。
[小窍门]
食尚小贴士：酱料一次可以多做一点，冷却后分装好放入冰箱保鲜，一个月内吃完不会变质。也可以把猪肉换成牛肉，番茄水分很足，炒制时不用额外加水。
使用的厨具：平底锅、炒锅
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