柠檬番茄汁
“ 分享了许多点心，可是点心又怎能没有饮品来搭配呢？今天的这款饮品还是用了熟悉的柠檬，柠檬除了与点心很搭以外，大多数人与它的接触多数可能还是来自于饮品。柠檬与蜂蜜的搭配，就应该是天造地设的一对儿，酸甜滋味，沁人心脾。我今天做的与柠檬搭配的是番茄，乍一听会觉着很奇怪呢，平常都能接触的食材，基本天天都吃，换个方式的制作，却让它变得非同寻常。大概也是越是简单的东西，越容易打动人吧，这也是除了矿泉水以外，我的最爱。”
[主料]
番茄：2个
柠檬：1/4个
[辅料]
糖：15g
口味：酸甜
工艺：其他
耗时：十分钟
难度：简单
[柠檬番茄汁的做法步骤]
1、备好所需食材；
2、番茄顶部划十字形，放在火上烘烤去皮，切成小块儿；
3、锅里放入适量的水，待水开后，加入切好的番茄和细砂糖煮至沸腾，转小火，煮3～5分钟即可；
4、煮好后倒入料理机中，挤入10滴左右的柠檬汁，打碎即可。
[小窍门]
1、、做这类番茄汁，需要用熟透的番茄，味道更好；
2、、除了用火烘烤去皮，还可以选择划十字形，用开水泡一会儿的去皮方式；
3、、常喝的话，可以一次性多做一些，打好的番茄汁，放入冰箱冷藏，冷藏后风味更佳；
4、、糖的用量也可根据自己的喜好随意加入。
使用的厨具：食物调理机、煮锅
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